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深圳南山飯?zhí)贸邪?用心做食物 學(xué)校食堂外包
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產(chǎn)品描述

品牌金隆蔬菜配送經(jīng)營(yíng)部 配送范圍珠三角 包裝方式食用農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)地東莞 是否進(jìn)口 可售賣(mài)地全國(guó) 用途食用 服務(wù)**專(zhuān)人跟蹤 配送方式專(zhuān)屬車(chē)隊(duì)配送 生產(chǎn)基地自有 原料經(jīng)過(guò)檢查報(bào)告 安全性綠色食品
食堂承包有專(zhuān)一的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。
食堂承包的優(yōu)點(diǎn)就是自己運(yùn)營(yíng)的話(huà)要投入更多的人力和精力,而且食堂的管理難度也比較大。因此開(kāi)支不會(huì)減少反而會(huì)增加。而食堂承包公司有豐富的管理經(jīng)驗(yàn),同時(shí)原材料與設(shè)備器具齊全,也有經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師,這樣能讓企業(yè)更加省心省力,企業(yè)無(wú)須再為公司后勤、員工伙食方面做擔(dān)憂(yōu),從而也就能—心—意的投入到公司生產(chǎn)和研發(fā)當(dāng)中去。
深圳南山飯?zhí)贸邪?/><br/>隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們也越來(lái)越重視餐飲洗滌與消毒方面的問(wèn)題,食堂承包中一定要注意的事項(xiàng) :<br/>1、作為食堂承包公司,必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室,至少要設(shè)立的區(qū)域,該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關(guān)的設(shè)備,這些設(shè)備需要通過(guò)相關(guān)部門(mén)的檢測(cè)合格才能投入使用;<br/>2、作為食堂承包的工作人員,尤其是餐飲器具管理人員,必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關(guān)技術(shù)與流程,要嚴(yán)格遵守相關(guān)的餐飲洗滌消毒順序,要遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度,要報(bào)餐飲的衛(wèi)生擺在重要位置;<br/>3、當(dāng)服務(wù)人員從餐桌上收回來(lái)餐飲器具之后,必須要馬上進(jìn)行洗滌和消毒,千萬(wàn)不要把臟的餐飲器具放一個(gè)晚上再洗滌,那樣做是不符合要求的;<br/>4、在洗滌餐具的過(guò)程中必須要使用洗滌劑,使用符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑,在消毒之前必須要清洗干凈,消毒過(guò)后的餐飲器具應(yīng)該是光潔無(wú)油漬的,并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進(jìn)保潔柜里面保存好。<br/><img style=http://www.x5hh.com
產(chǎn)品推薦

Development, design, production and sales in one of the manufacturing enterprises

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